為了推廣和提升食品安全保障與相關(guān)檢測(cè)技術(shù)，由上海市食品學(xué)會(huì)和德國(guó)慕尼黑博覽集團(tuán)共同主辦的第三屆上海國(guó)際食品安全研討會(huì)暨“2016上海中歐國(guó)際食品安全研討會(huì)”將于2016年10月10-12日慕尼黑上海分析生化展和上海國(guó)際食品安全裝備與技術(shù)主題展期間在上海新國(guó)際博覽中心隆重召開(kāi)。此次研討會(huì)將以“食品安全法規(guī)與檢測(cè)控制技術(shù)的新發(fā)展”為主題，圍繞當(dāng)今食品安全熱點(diǎn)話題展開(kāi)深入討論。
　　
　　本次研討會(huì)主要包括峰會(huì)、大會(huì)專題報(bào)告及成果展示等形式進(jìn)行交流，規(guī)模約300人左右，來(lái)自歐洲和中國(guó)的專家、教授將為廣大食品安全相關(guān)工作者講授國(guó)內(nèi)外新食品安全法規(guī)的分析與比較，以及這個(gè)大背景下國(guó)內(nèi)外食品安全檢測(cè)技術(shù)和監(jiān)控體系的新發(fā)展，是一次與會(huì)者與國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的科研及實(shí)踐工作者以及相關(guān)領(lǐng)域的專家進(jìn)行交流的難得機(jī)會(huì)。會(huì)議同期舉辦的第八屆慕尼黑上海分析生化展(analyticaChina2016)及上海國(guó)際食品安全裝備與技術(shù)主題展將為與會(huì)代表提供食品安全檢測(cè)領(lǐng)域新的儀器、設(shè)備和技術(shù)和科研成果等信息。
　　
　　一、會(huì)議時(shí)間：2016年10月11-12日
　　
　　二、會(huì)議地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心
　　
　　三、會(huì)議組織
　　
　　主辦單位：上海市食品學(xué)會(huì)德國(guó)慕尼黑博覽集團(tuán)
　　
　　協(xié)辦單位：上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)上海市食品協(xié)會(huì)
　　
　　支持單位：上海海洋大學(xué)上海市食品研究所
　　
　　四、參會(huì)機(jī)構(gòu)
　　
　　政府部門及科研機(jī)構(gòu)大中型食品生產(chǎn)企業(yè)其他
　　
　　Ø檢驗(yàn)檢疫中心
　　
　　Ø公共衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)
　　
　　Ø食品藥品監(jiān)督管理局
　　
　　Ø產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)
　　
　　Ø食品藥品檢驗(yàn)所
　　
　　Ø疾病預(yù)防控制中心
　　
　　Ø國(guó)家食品安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
　　
　　Ø科研院所、高校
　　
　　Ø……Ø乳制品及嬰幼兒奶粉類
　　
　　Ø食用油、油脂及其制品類
　　
　　Ø飲料及酒水類
　　
　　Ø淀粉及淀粉制品類
　　
　　Ø水產(chǎn)加工品類
　　
　　Ø保健食品類
　　
　　Ø調(diào)味品及配料類
　　
　　Ø方便食品類
　　
　　Ø糕點(diǎn)食品類
　　
　　Ø肉及肉制品類
　　
　　Ø綜合食品類……Ø第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
　　
　　Ø相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)
　　
　　Ø行業(yè)媒體
　　
　　Ø貿(mào)易和經(jīng)銷商
　　
　　Ø食品物流和分銷
　　
　　Ø其他
　　
　　五、會(huì)議主題及議程
　　
　　會(huì)議主題：食品安全法規(guī)與檢測(cè)控制技術(shù)的新發(fā)展
　　
　　會(huì)議議程：
　　
　　時(shí)間議題
　　
　　10月11日9:30-12:00開(kāi)幕式及大會(huì)報(bào)告
　　
　　1.我國(guó)食品安全新法規(guī)的實(shí)施
　　
　　2.中歐食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)/監(jiān)管和控制/風(fēng)險(xiǎn)控制的分析與比較
　　
　　10月11日13:30-17:00專題報(bào)告
　　
　　1.液態(tài)食品生產(chǎn)與質(zhì)量控制技術(shù)
　　
　　2.食品中微生物及毒素的檢測(cè)技術(shù)
　　
　　10月12日9:30-11:50專題報(bào)告
　　
　　3.食品中農(nóng)獸藥殘留及重金屬檢測(cè)技術(shù)
　　
　　4.“互聯(lián)網(wǎng)＋”時(shí)代食品安全監(jiān)控技術(shù)的發(fā)展
　　
　　六、擬邀嘉賓
　　
　　大會(huì)報(bào)告
　　
　　歐盟相關(guān)組織機(jī)構(gòu)專家
　　
　　樊紅平國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局食監(jiān)三司綜合處處長(zhǎng)
　　
　　嚴(yán)衛(wèi)星國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副主任研究員
　　
　　上海市食品藥品監(jiān)管局專家
　　
　　潘迎捷上海市食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)教授
　　
　　專題報(bào)告
　　
　　康師傅羅志剛總監(jiān)
　　
　　王慧中國(guó)科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院研究員
　　
　　余從田光明食品集團(tuán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部副總經(jīng)理追溯制度在全過(guò)程食品安全管理上的應(yīng)用
　　
　　姜培珍上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)主任醫(yī)師
　　
　　王錫昌上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)教授
　　
　　馬志英上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)教授級(jí)高工
　　
　　厲曙光復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授博士生導(dǎo)師“火腿、培根、紅肉等致癌”事件的回顧與解讀
　　
　　贊助企業(yè)報(bào)告
　　
　　七、會(huì)議注冊(cè)
　　
　　報(bào)名時(shí)間學(xué)生其他參會(huì)人員
　　
　　即日起至2016年9月1日前¥600¥800
　　
　　2016年9月2日至現(xiàn)場(chǎng)¥1000¥1200
　　
　　*注：報(bào)名費(fèi)包括會(huì)議資料、禮品、參會(huì)期間的午餐和茶歇，不包含交通和住宿。
　　
　　慕尼黑上海分析生化展預(yù)登記觀眾可申請(qǐng)免費(fèi)參會(huì)，免費(fèi)聽(tīng)眾將不享有以上待遇。
　　
　　由于會(huì)議坐席有限，請(qǐng)?zhí)嵩邕M(jìn)行會(huì)議預(yù)注冊(cè)預(yù)留座位，謝謝您的配合！會(huì)議預(yù)注冊(cè)地址：（待公布）
　　
　　八、交通與住宿
　　
　　在會(huì)議期間（10月11-12日），主辦方將安排班車往返于*酒店和會(huì)場(chǎng)（上海新國(guó)際博覽中心），每天早晚各一次。具體*酒店和班車時(shí)間將于9月下旬公布，敬請(qǐng)關(guān)注！