關于舉辦第十三屆全國HACCP應用與認證研討會的通知
　　
　　各直屬檢驗檢疫局，各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團質量技術監督局，各有關認證機構、有關單位：
　　
　　為搭建HACCP交流和研討平臺，促進HACCP在我國食品安全管理領域的推廣和應用，進一步提升我國HACCP體系理論研究水平及實踐應用能力，強化食品安全控制預防為主、過程管理的理念，更好地幫助、指導和規范我國食品生產企業建立實施HACCP體系，落實質量安全主體責任，研討解決HACCP體系在建立、實施與認證過程中出現的新問題，國家認監委定于2015年6月10-11日在北京舉辦第十三屆全國HACCP應用與認證研討會。現將會議安排通知如下：
　　
　　一、舉辦單位
　　
　　主辦：國家認證認可監督管理委員會；
　　
　　承辦:中國檢驗檢疫科學研究院（國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心）；
　　
　　協辦：中國出入境檢驗檢疫協會、北京出入境檢驗檢疫局。
　　
　　二、會議時間2015年6月10-11日，9日報到。
　　
　　三、會議地點北京四川龍爪樹賓館，地址：北京市朝陽區小紅門路312號（地鐵10號線分鐘寺站出D口即到），聯系電話：010-87699988。
　　
　　四、參加人員
　　
　　專題發言人、投稿論文作者、“進出口食品企業評審專家傳幫帶”活動學員、HACCP認證技術工作組成員、食品生產企業、認證機構、科研機構和大專院校等與HACCP研究應用相關的各界人士。
　　
　　五、論文投稿
　　
　　為提升研討會質量水平，現請各單位組織做好論文的推薦工作，鼓勵一線質檢監管、科研、企業質量管理人員結合工作實際撰寫研究論文，投稿并參加研討會交流。論文投稿要求見附件。
　　
　　六、會議費用
　　
　　系統內參加會議的專題發言人、優秀論文作者、“進出口食品企業評審專家傳幫帶”活動學員等的會議費用由國家認監委承擔。其他人員參會不收取會議費，食宿等費用自理。
　　
　　七、會議注冊
　　
　　本次研討會采取網上報名方式。請參會人員在2015年5月29日前登陸國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心網站(網址:http://www.statehaccp.org)報名。
　　
　　會務組聯系人：王欣、李立、魯超；
　　
　　聯系電話：010-85791012/85752995；傳真：010-85752995；郵箱：wangxin_anna@126.com，ytciqli@163.com。
　　
　　八、其他事項
　　
　　1、請各直屬檢驗檢疫局組織好人員參會和網上收看工作。請HACCP體系和食品安全管理體系認證機構派員參加。
　　
　　2、研討會現場由食品伙伴網（http://www.foodmate.net）和國家食品安全HACCP應用研究中心（http://www.statehaccp.org）聯合網上直播，并設立網上分會場參與實時討論，專題發言人將對現場和網上提出的問題作答。請各直屬檢驗檢疫局通知轄區內出口食品備案注冊企業上網觀看和參與討論，并對企業參與情況進行考核，計入食品企業從業人員年度培訓記錄。
　　
　　3.研討會具體議程、專題發言題目、發言人和各直屬局推薦參會人員名單等信息將在國家認監委網站（www.cnca.gov.cn）、中國食品農產品認證信息系統（food.cnca.cn）、國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心網站（www.statehaccp.org）、中國檢驗檢疫協會網站（www.ciqcid.com）和食品伙伴網（http://www.foodmate.net）公布，請注意查詢。
　　
　　附件：論文征集須知
　　
　　國家認監委辦公室
　　
　　2015年4月12日
　　
　　附件1
　　
　　論文征集須知
　　
　　本次論文征集采取分版塊方式。現將征文要求通知如下：
　　
　　一、征文重點
　　
　　（一）板塊：國內外HACCP體系法規指南及應用進展。美國食品安全現代化法HACCP體系法規草案研究、借鑒與應對；食品防護法規研究及應用進展。
　　
　　（二）第二板塊：食品企業質量安全管理提質增效升級。食品生產企業HACCP體系創新應用；高風險出口食品生產企業HACCP體系應用；中小食品企業HACCP體系應用；餐飲業HACCP體系應用等。
　　
　　（三）第三板塊：食品生產過程安全控制及管理技術的研究與應用。食品加工關鍵工序的確認及驗證；特定產品的危害分析及預防控制措施；企業加工過程數據的分析與管理工具，如“統計過程控制”（SPC）的應用等；食品溯源技術；重點生產加工環節食品防護的措施等。
　　
　　（四）第四版塊：HACCP認證監管、采信和國際合作。HACCP認證監管形式分析和監管模式創新；HACCP認證的消費者、市場、政府采信機制和實踐；出口食品企業備案監督管理采信HACCP認證的機制和實踐；出口食品企業備案和認證聯動監管；進口境外生產企業注冊采信HACCP認證機制研究；HACCP國際互認研究；GFSI/CFSI在中國等。
　　
　　（五）第五板塊：HACCP在中國的應用與發展自1997年HACCP體系引入中國，結合工作及時或通過相關數據統計分析，談一談HACCP進入中國對我國食品企業、食品貿易的影響；從事HACCP認證、監管、生產等工作經驗和體會；如何應用HACCP體系引導推動出口食品企業內轉，服務地方經濟社會發展，提升食品質量安全水平等。