WSB-V智能白度儀在糧食加工中的應(yīng)用
測(cè)定糙米白度，可以幫助推斷出米率。用白度計(jì)檢測(cè)糙米的白度，以糙米的白度為基點(diǎn)推算出米率。我們知道米在碾削中，其白度與出米率是成反比的，在碾米中以糙米為基點(diǎn)，隨著碾削程度的增加，白度也逐步上升。通常情況下，其白度每上升1%,糙米出白則降低0.5%。一般說(shuō)來(lái)，白度上升20%,則糙出白約可達(dá)到90.5%,根據(jù)此關(guān)系，只要知道通過(guò)智能白度儀檢測(cè)出糙米白度即可推斷糙米出白率，相應(yīng)的能推斷出出米率。
確定米機(jī)的碾白比例，搞好技術(shù)分析。在精米行業(yè)，為減少碎米率，多采用多級(jí)碾白，碾白比例的確定直接影響整米率和米的外觀質(zhì)量。以往我們確定碾削比例時(shí)均以去糠率計(jì)算，不易測(cè)量。如用智能白度儀，以糙米白度為基礎(chǔ)，隨著碾削次數(shù)的增加，白度增大，碎米也增加。通過(guò)對(duì)米機(jī)的壓力和流量進(jìn)行調(diào)整，各道碾白可得到不同的白度和增碎量，可用白度增加的幅度及相應(yīng)碎米增加量來(lái)測(cè)量碾白比例。對(duì)于同一批原料，在保證成品質(zhì)量的前提下，白度相同外觀較好碎米率zui低為zui合理的碾白比例，因此利用白度可以很方便地確定碾白比例。
浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗(yàn)等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測(cè)儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，專業(yè)生產(chǎn)智能白度儀，公司生產(chǎn)的智能白度儀在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上廣泛的應(yīng)用和普遍的好評(píng)。
儀器名稱：智能白度儀
儀器型號(hào)：WSB-V
智能白度儀功能特點(diǎn)：
1、儀器利用積分球?qū)崿F(xiàn)光譜漫反射率的測(cè)量
2、有一路硅光電池接收球體內(nèi)的基底信號(hào)
3、由試樣反射的光線經(jīng)聚光鏡、光欄濾色片組后由硅光電池接收，轉(zhuǎn)換成電信號(hào)
智能白度儀技術(shù)參數(shù)：
漫射球直徑120, 測(cè)量孔直徑20mm5
示值誤差：≤0.5
工作環(huán)境：溫度（0-40）℃ 相對(duì)濕度＜80%RH
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