隨著全國各個城市生活垃圾分類的深入推進，餐廚垃圾處理需求得到進一步擴大。作為生活垃圾中產生量占比較高的有機垃圾，在“雙碳”背景下，餐廚垃圾正全面轉向資源化、無害化、減量化處理方式。
在12月5-8日線上舉辦的2023視環會-秋季展上，專注有機資源循環利用的中國農業大學有機循環研究院(蘇州)(簡稱“研究院”)做客云訪談欄目，副總經理毛妮向觀眾深入介紹了中農新科在有機廢棄物資源化利用方面的成果與經驗。
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據毛總介紹，中國農業大學有機循環研究院(蘇州)由中國農業大學與蘇州市政府于2017年共同合作建設，2018年正式揭牌成立，主要從事有機循環生態技術研究開發及環保產品、環保設備的研發、銷售等。研究院圍繞中國農業大學有機資源循環利用相關研發領域開展技術研發、平臺建設、項目孵化、成果轉化及產業化等工作，建設開放式創新孵化和成果轉移轉化平臺，成為中國農業大學重要的科研成果轉移轉化基地，打造成我國有機資源循環利用領域重要的創新研發和產業集群高地。
中國農業大學有機循環研究院(蘇州)擁有獨立的法人性質，中農新科(蘇州)有機循環研究院有限公司(簡稱“中農新科”)是其獨立運營主體。
毛總介紹，中農新科擁有一支實力雄厚的研發隊伍。目前有研究生60人、博士博士后9人、專家教授16人、院士2人，先后制定國家標準2項，擁有發明專利50項，軟件著作權19項。團隊以中國工程院張福鎖院士和中國農業大學李季教授領銜，圍繞有機廢棄物資源化利用、生態農業、綠色發展等開展科學研究、技術創新、裝備研制和產業
化工作。
2019年，中國農業大學有機循環研究院(蘇州)獲得“蘇州市產學研合作示范載體”榮譽稱號；
2020年，研究院在蘇州市吳中區臨湖鎮建成并運行首例環太湖有機廢棄物處理利用示范中心；
2022年，中農新科成果獲得江蘇省2022年度碳達峰碳中和科技創新專項資金立項之重大創新載體建設項目。
獲國家領導重要批示，研究院將有機廢棄物資源化進行到底
2019年5月，中國農業大學有機循環研究院(蘇州)學術委員會七位委員向時任中央政治局常委國務院副總理,現任國家副主席韓正提交了一封《關于加快我國城鄉有機廢棄物處理利用的建議》信,很快得到他的重要批示:“專家們的建議很好，長三角辦公室要認真研究。開展城鄉有機廢棄物示范工作很有意義，目前我國尚處于初步階段。長三角地區有條件、有基礎、有能力做出示范，要研究透,在關鍵點上有所突破，并交國家發改委具體落實。
2020年8月20日，習近平總書記在合肥扎實推進長三角一體化發展座談會上特別提出：“要推進環太湖地區城鄉有機廢棄物處理利用，形成系列配套保障措施，為長三角地區生態環境共保聯治提供借鑒，為全國有機廢棄物處理利用作出示范。”
遵循以上指示精神，研究院進行了城鄉有機廢棄物資源化路徑新的探索，開展了以好氧發酵為核心的肥料化轉化技術研究，并于2020年在蘇州市吳中區臨湖鎮建立了環太湖首家有機廢棄物處理利用示范中心，為國家重點區域戰略的實施提供了可復制、可推廣的吳中模式。
研究院以此為基礎，向省主管部門提交了肥料登記申請，經過評定正式獲得有機肥料登記證，這是國內首張以餐廚廢棄物為原料好氧發酵工藝的有機肥料登記證。
產學研結合，促進先進技術成果孵化
關于多元化發展，毛總表示，研究院目前基于有機廢棄物的性質特征，結合廢棄物資源化產品需求，已經形成了有機廢棄物協同生物轉化以及減排固碳的技術體系和示范模式。如環太湖首家有機廢棄物處理利用示范中心將餐廚廢棄物與林草廢棄物等協同處理，在研究院自行研發的“微宏”高效
微生物菌劑的添加下，通過獨特的生物干化+好氧發酵工藝和密閉智能處理成套設備，可將發酵時間縮短至7天，陳化后制成有機肥。研究院對該工藝條件下生產的有機肥產品進行了5年的田間試驗，證明該產品在水稻、枇杷和蔬菜等的田間應用均取得了良好的培肥、增產和提質效果。
除去肥料化應用，研究院目前還將餐廚廢棄物向飼料化轉化，并在今年5月入選了國家首批餐廚垃圾飼料化應用單位。此外，毛總介紹，研究院在今年6月引進了美國的教授團隊，成立了焚燒飛灰資源化研究中心，將飛灰做成
建筑材料和肥料，從而實現資源化利用，這也為全國有機廢棄物處理項目產業化做出了示范作用。
踐行“雙碳”戰略，有機廢棄物全產業鏈循環利用
作為“雙碳”戰略的主要執行者，研究院不僅在蘇州市吳中區臨湖鎮建立了環太湖首家有機廢棄物處理利用示范中心，還配套了五百畝有機生態農場以及六千畝的綠色農場。據毛總介紹，示范中心日處理40噸有機廢棄物，產出5000噸有機肥。示范中心將餐廚垃圾、園林廢棄物，以及太湖里的水藻、蘆葦等通過菌種配比、氧化發酵，形成有機肥供農場使用，這樣可實現六千畝農場的綠色生產。
“這種處理方式，實現了有機廢棄物的‘零廢棄’，即‘垃圾不出鎮、污水不入河’。在減污降碳的同時又實現了化肥農藥的減量，”毛總說道：“從源頭治理到有機肥應用到農業綠色發展全產業鏈實現了有機循環。我們研究院一直在認真踐行雙碳戰略。”
在訪談最后，毛總感謝視環會主辦方的邀請，并希望通過視環會平臺，讓更多地方政府和相關企業了解到中國農業大學有機循環研究院(蘇州)對有機廢棄物肥料化、飼料化應用的技術成果，希望可以解決各地有機廢棄物處理帶來的難題，以及相關的環境污染問題，從源頭治理到末端應用實現有機循環。
“中國農業大學有機循環研究院(蘇州)希望為各地有機廢棄物治理問題做出貢獻，”毛總最后說道。
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