閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

正規(guī)塑料不致癌科學儀器杜絕盲目傳謠

2020-09-21 09:51:15來源：儀器網(wǎng)關鍵詞：塑料閱讀量：5736

導讀：“熱食品加塑料是引發(fā)癌癥的‘兇手’”，聽起來似乎有理有據(jù)的，但是如今塑料以及遍布我們的生活，大量的飲食都和塑料包裝有著聯(lián)系，如果這是真的，那豈不是我們生活中隱形的危險之中？

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測】“不要喝塑料杯中的熱茶、熱咖啡或其他熱的飲料、不要吃塑料袋中的熱食物，不要吃微博加熱的塑料餐盒中的食品……”近一系列關于塑料和熱食物的科普新聞在網(wǎng)絡上傳開來，而其中原因則是因為一則傳聞——美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)現(xiàn)當食物被置于在高溫下時，塑料產(chǎn)生的化學物質(zhì)能引發(fā)52種癌癥。

　　“熱食品加塑料是引發(fā)癌癥的‘兇手’”，聽起來似乎有理有據(jù)的，但是如今塑料以及遍布我們的生活，大量的飲食都和塑料包裝有著聯(lián)系，如果這是真的，那豈不是我們生活中隱形的危險之中？那么為了避免大家的顧慮，我們先來說結(jié)論，這則傳聞，至少從內(nèi)容上，是斷章取義的，所以，客觀的來說，是假的。

　　熱食品加塑料可能引發(fā)癌癥，這一點需要建立在一個前提之下，那就是塑料的種類。目前，我們常見的塑料大致可以分為7類，即聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET或PETE)、高密度聚乙烯(HDPE)、聚氯乙烯(PVC)、低密度聚乙烯(LDPE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、其他類。而這些不同類別的塑料，他們的理化性質(zhì)也有區(qū)別，作用的領域也有所不同。并且，在不涉嫌造假的前提下，我們可以很輕松的分辨身邊的塑料類別，一般它們回以內(nèi)部注釋數(shù)字的帶箭頭三角形的形式標注在塑料制品上，按上述塑料的順序，數(shù)字編號依次是1到7。

　　而在這7類塑料中，除去其他類，HDPE由于不易清洗、容易積累細菌，不能用于食品包裝，其他都有用于食品包裝的情況。其中，PVC在食品領域，已經(jīng)逐漸被淘汰了，而傳聞中遇到高溫和油脂時會產(chǎn)生致癌物質(zhì)的便是它。

　　此外，LDPE、PS、PET以及其他類中常見的PC等都不能放入微波爐中加熱，其中PET雖然是塑料瓶常用的包裝材料，但是耐熱度只有70攝氏度，因此也不能用來裝熱水。而LDPE是可以用來盛放一定溫度的熱的食物的，而pp不但可以用來盛放，還可以用微波爐加熱。

　　值得一提的是，針對食品中塑料用具的使用，《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》中有明確的規(guī)定，而這份規(guī)定可以有效地約束塑料對食品產(chǎn)生污染。此外，針對塑料類型的檢驗以及塑料質(zhì)量的檢驗，也有紅外光譜法進行細致的分辨，因此正常情況下，通過正規(guī)途徑購買的食品，是不存在違規(guī)使用塑料包裝的情況的。

　　事實上，目前塑料是非常常見的食品包裝材料，甚至我們常見的易拉罐飲料也涉及到塑料材料的使用，或許高溫、塑料、食品、癌癥之間的聯(lián)系并非空穴來風，但是我們也需要了解到，只要對于塑料有一定的認識，知道如何辨別塑料以及不同塑料在加熱上的限制，那么對于這個問題，也就不需要過多的擔心了。

　　(本文參考資料來源：科技日報)

上一篇：檢測儀器儀表“火眼金睛” 優(yōu)質(zhì)奶有保障

下一篇：改進數(shù)據(jù)采集方法農(nóng)科院提升農(nóng)殘篩查效率

版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權(quán)利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關

相關新聞更多

12月1日起，海南禁塑新規(guī)將實施！
目前，在國家的倡導下，國內(nèi)多地也都發(fā)布了禁塑令，并開始實施。2024年12月1日起，海南禁塑新規(guī)就將實施。

2024-12-02 09:13:40

17885
顆粒泄露危害大，亂丟也不行，治塑2大路徑開始發(fā)力
來自外媒的消息顯示，ENVI已經(jīng)通過了更嚴格的塑料顆粒管控要求，“以竹代塑”和再生塑料市場即將雙雙“出圈”。

2024-03-27 14:51:03

1048
萬億市場設備更新丨高等職業(yè)學校食品檢驗檢測技術專業(yè)儀器設備清單
高等職業(yè)學校食品質(zhì)量與安全專業(yè)實訓教學需要基礎化學、微生物基礎技能、食品理化分析、食品理化分析、食品微生物檢驗技術、普通儀器分析、精密儀器分析、食品感官評價、食品加工和質(zhì)量控制、快速檢測、分子生物學檢驗、營養(yǎng)評價與健康管理、食品檢驗檢測仿真實訓室。

2024-03-19 14:49:39

989
《2024年政府工作報告》首次明確提到“塑料污染治理”
據(jù)悉，《2024年政府工作報告》中首次明確提到“塑料污染治理”，這或許意味著，塑料回收利用、再生塑料及可降解塑料等行業(yè)將迎來利好。

2024-03-19 14:06:41

1125
《食品基本信息描述規(guī)范》等7項推薦性國家標準(報批稿)征求意見
近日，國家標準化管理委員會發(fā)布通知，根據(jù)國家標準制修訂計劃，現(xiàn)就《食品基本信息描述規(guī)范》等7項推薦性國家標準(報批稿)公開征求意見。

2023-11-02 15:33:35

1351
生物降解塑料也不環(huán)保？新研究揭露可能存在的生態(tài)風險
得益于政策支持以及信息推廣，如今的生物降解塑料已經(jīng)慢慢的進入到大眾生活中，甚至開始在食品業(yè)、農(nóng)業(yè)等領域發(fā)揮重要的商業(yè)價值。但與此同時一項新的研究卻對生物降解塑料提出了質(zhì)疑，這種逐漸被認可的“綠色材料”或許也存在一定的“灰色處境”。

2023-09-14 16:51:46

3919